●●●料理
Ｑ１，	落花生をつかった料理を教えてください。　10代　女
A：	他にもいろいろとありますので「Peanuts Gallery」内の「簡単レシピ」のコーナーをご覧ください。
Ｑ２，	”生”のピーナッツをもらいました．子供も食べたいというので、できれば煎りピーナッツにしたいのですが､家でどのようにすればいいのでしょうか． 電子レンジで焼き芋と同じように調理してもＯ．Ｋ．ですか？また､その他のおいしい食べ方があったら教えてください．よろしくお願いします．　40代　女
A：	電子レンジでしたら、 　　　�@生落花生200gを塩水（水200cc、食塩5g）に10秒程つける。 　　　�Aつけ終えた落花生を茶封筒いれる。（2列に重ならないように封筒に入れる） 　　　�B電子レンジで5分〜6分で出来上がり。
Ｑ３，	小学生にも作れそうな、ピーナツバターの簡単な作り方がありましたら教えてください。　50代　女
Ａ：	無添加のピーナッツバターならばすり鉢で丹念に擂れば出来上がりますが、適量の塩を入れてもおいしく召し上がれます。
Ｑ４，	今日生落花生を買ってきましたので、おいしいゆで方を教えてください。　40代　男
Ａ：	生落花生200gを塩水（水500cc、塩10g）で、強火で50分程煮込む。
Ｑ５，	湿気た殻付き落花生の復活方法は？　４０代　男
Ａ：	残念ながらこれといった確実な方法はありませんが、フライパンで焦げないようにカラ煎りするくらいでしょう。

●●●栽培
Ｑ１，	大好きな落花生の木（草？）を生まれて一度も見たことがありません。話や絵では見聞きして頭の中では 納得しているつもりですが、豆が地中で育つなど本当のところ信じられないというのが正直な気持ちです。そこで、もしよろしかったら地中の中の豆の写真もしくは、近く（阪神地区）で落花生を栽培している農家さんを 教えて頂けませんか？　２０代　男
A：	関西地区での御紹介可能な栽培農家は残念ながら不明です。但し、落花生の成長記録を現在撮影中です ので、近々ＨＰ上でご紹介可能かと思いますので、いま少しお待ち下さい。
Ｑ２，	僕は，小学校3年生です。理科の授業で落花生の種まきから収穫までの，全てが知りたいのです。 例えば，土の中で､殻が先出きるのか、身が先に出きるのか、とゆうことが知りたいのです。　１０代　男
A：	「Peanuts Gallery」内の「家庭菜園で落花生を作りましょう」をご覧ください。
Ｑ３，	家庭菜園で落花生を植えています。収穫時期の目安がありましたら教えて下さい。　４０代　男
Ａ：	「Peanuts Gallery」内の「家庭菜園で落花生を作りましょう」を参考にお試しください。

●●●種子
Ｑ１，	おいしいピ−ナツの種は何処で入手したら良いでしょう。　５０代　男
A：	会員企業一覧よりお近くの企業に一度連絡してみてください。
Ｑ２，	落花生の種類って何種類あって、その種類の名前はなんですか？
A：	大粒は　国内加工用にはほとんどが中国産大粒が使用されています。アメリカ大粒はほとんど流通していません 。小粒は、　中国産・南アフリカ産・アメリカ産が使用されています。 小粒について、豆菓子用には北方産より酸化が遅いといわれている南ア産を使用します。 過去、小粒バタピー用にフロランナーが使用されていましたが、現在ではほとんどバタピーには使用 されていません。北方産は製菓原料用に使用されています。

●●●名前の由来と原産地
Ｑ１，	名前の由来。落花生は、なぜ、ピーナッツと、いうのか。 10代?女
A：	落花生は、花が地中に落ちて生まれるところからきています。ピーナッツは、ＰＥＡ：草の実、 例えば、大豆、あずき等ＮＵＴ：木の実、例えば、アーモンド、カシューナッツ等以上の合成で、ピーナッツは、「畑に出来る木の実」という意味です。
Ｑ２，	落花生は、どこからきたか。　１０代　女
A：	落花生は南アメリカのアンデス山脈が原産国だと言われています

●●●その他
Ｑ１，	昨日友達と落花生を一緒に食べてて私は落花生って土の中に出きるんよ。友達はプルーンみたいに 木になって機械で木を挟んでブルブル揺らせて実を落して取るんや〜って言います。どちらが正しいですか？
A：	もちろん、「畑の土の中に出来る」が正解です。
Ｑ２，	千葉県で一年間にピーナッツは、どれくらい生産されるのですか。　１０代　女
A：	千葉県の落花生の生産量は年間約１８，０００トン（カラツキの状態で）です。
Ｑ３，	ピーナッツを食べるとき、子供の頃に親からヘタをとって食べなさいと言われたのですが、 それって本当ですか？本当ならば、理由を教えて下さい。お願いします。?30代　男
Ａ：	ピーナッツのへた（胚芽？）は取り除く必要はありません。但し、それだけを食べると、非常に苦い味がします。
Ｑ４，	落花生の生産は、千葉県が、多いと聞くのですがどうして、千葉県が多いのですか？　１０代　女
Ａ：	千葉県にて落花生生産が多い理由は１、関東ローム層が落花生に適している。子房柄（花が受粉した後） 地中に潜って実を付ける為に、火山灰地が適していると言われていいます。　日本における他の落花生産地も 火山灰地が大方です。　熊本、鹿児島、神奈川、茨城、栃木など　２、千葉県は日本ではじめて落花生が 栽培された伝統があります。